9月23日は「秋分の日」にあたり、昼と夜の長さがほぼ同じになるこの日は、季節の移ろいを感じる大切な日として親しまれています。
秋分の日の行事食として、当院では「栗ご飯」「鮭の塩麹焼き」「里芋のみたらし」を提供いたしました。
なお、秋分の日には小豆を食べて邪気を払う習慣があることから、季節感を意識した献立といたしました。
まだまだ暑さが続きますが、少しでも入院患者さまに「秋」の訪れを感じていただければ幸いです。

〈お品書き〉
・栗ご飯
・鮭の塩麹焼き
・里芋のみたらし